تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتىنى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشتا ئىسسىقلىق ساقلاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ter ستېرېزلاش ئۈسكۈنىسى）

دىڭ تەي شېڭ تەييار يېمەكلىكلەرنى يېڭىلىق يارىتىش يىغىنىغا قاتنىشىشقا تەكلىپ قىلىنغان ھەمدە ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ قوللىنىلغان تاماقلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشتە قوللىنىلغان.

ئالتۇن كۈز يېڭىلاش ۋە ئوسماننىڭ خۇشپۇراقلىرىنى ئېلىپ كېلىدۇ. PCTI2023 تەييارلانغان قاچا-قۇچىلاردا يېڭىلىق يارىتىش يىغىنى جۇڭگو يېمەكلىك سانائىتى جەمئىيىتىنىڭ تەييار تاماقلار ۋە مەركىزى ئاشخانا كەسپىي كومىتېتى ۋە مەركىزى ئاشخانا كەسپىي كومىتېتى ۋە مەملىكەتلىك يېزا ئىگىلىك مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتى پەن-تېخنىكىدا يېڭىلىق يارىتىش بىرلەشمىسى تەييارلىغان تاماقلار كەسپىي كومىتېتى تەرىپىدىن ساھىبخانلىق قىلىنغان. جۇڭگو يېمەكلىك ساياھىتى ». ئۇ 2023-يىلى 22-سېنتەبىر جۇڭگونىڭ فۇجۇدا مۇۋەپپەقىيەتلىك خۇلاسە چىقىرىدۇ.

شەندۇڭ دىنتەيشېڭ ماشىنىسازلىق تېخنىكا چەكلىك شىركىتىنىڭ مۇئاۋىن باش دىرېكتورى شىڭ جاۋبو بۇ يىغىندا «ئالدىن ماشىنا ياساش ، كەلگۈسىنى يارىتىش» باش تېمىسىدا ، ھەرقايسى جايلاردىن تەييارلانغان قاچا-قۇچا مەھسۇلاتلىرى تۈرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ، تېخنىكىدا يېڭىلىق يارىتىش ، تەمنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش قاتارلىقلار مۇزاكىرە قىلىندى. ئالدىن تەييارلانغان تاماقلار ۋە تەم تەڭشىگۈچلەر ، داڭلىق رېستوران ماركىلىرى ، خام ئەشيا بىلەن تەمىنلىگۈچىلەر ، يۇقىرى دەرىجىلىك يېمەكلىك يېمەكلىكلىرى مۇتەخەسسىسلىرى ، قوشۇمچە مەھسۇلات بىلەن تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ كەسىپ زەنجىرىگە مەسئۇل باشلامچى كارخانىلار ، ئاخبارات ۋەكىللىرى ۋە باشقىلار. 200 كارخانا يىغىنغا قاتناشتى. 200 دىن ئارتۇق كارخانىنىڭ ۋەكىللىرى يىغىنغا قاتنىشىدۇ ، مەسلىھەت سورايدۇ ۋە سانائەت تەرەققىياتى ۋە يېڭىلىق يارىتىش تەجرىبىلىرىنى ئورتاقلىشىدۇ ۋە مۇزاكىرە قىلىدۇ.

يىغىندىكى مۇھىم نۇتۇق يىغىنىدا ، ئالىملار ۋە كارخانا رەھبەرلىرى سۆز قىلدى ۋە كەسىپ تەرەققىيات تەجرىبىسى ۋە يېڭىلىق يارىتىش تەكلىپلىرىنى ئورتاقلاشتى. شەندۇڭ دىڭتەيشېڭ ماشىنىسازلىق تېخنىكا چەكلىك شىركىتىنىڭ مۇئاۋىن باش دېرىكتورى ، ئامېرىكا ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش جەمئىيىتىنىڭ ئەزاسى ، جۇڭگو كونسېرۋا يېمەكلىك سانائىتى جەمئىيىتىنىڭ ئەزاسى ، جۇڭگو كونسېرۋالىق يېمەكلىك مۇتەخەسسىسلىرى شىڭ جاۋبو تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشلىنىش نۇقتىسى قىلدى. «تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىدە ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىنى قوللىنىش» باش تېمىنى نۇتۇق سۆزلەشكە باشلىدى ، تەييارلانغان كۆكتات سانائىتىدىن تارتىپ پۈتكۈل كەسىپ زەنجىرىنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇشقىچە ، ئىسسىقلىق ئارقىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسى تەرەققىياتنى قانداق ئىلگىرى سۈرۈش كېرەك؟ تەييارلانغان كۆكتات سانائىتى باش دىرېكتورى شىڭ سۆزىدە مۇنداق دېدى: «مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىنى تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ئاشۇرۇشتا قوللىنىش تەييار كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ئاشۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى. باش دىرېكتور شىڭ سۆزىدە تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ ئىسسىقلىقىنى مىكروبسىزلاندۇرۇشقا تەسىر كۆرسىتىدىغان نۇرغۇن ئامىللارنىڭ بارلىقىنى ، مەسىلەن تەييارلانغان كۆكتات ئورالمىسىنىڭ خاراكتېرى ، ئورالمىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ، تەييارلانغان كۆكتات يېمەكلىكلىرىنىڭ تۈرى ۋە تەركىبى ، دەسلەپكى تېمپېراتۇرا قاتارلىق ئامىللارنىڭ بارلىقىنى تىلغا ئالدى. ئورالمىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ قاتارلىقلار. يېمەكلىكلەرنى مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ، ئىسسىقلىقنى مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق يېمەكلىكنى مىكروبسىزلاندۇرغىلى بولىدۇ. يېمەكلىكنى مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ، مىكروبسىزلاندۇرۇلغان چەينەكنىڭ شەكلى ۋە سەل قارالغان ھەر قانداق بىر جەرياننىڭ جەريانى ، مەھسۇلات سودا ستېرېلىسىنىڭ تەلىپىنى قاندۇرالمايدۇ. يۇقارقى تەسىر ئامىللىرىغا ئاساسەن مەھسۇلاتنى مىكروبسىزلاندۇرۇشتا ، ئەتراپلىق باھالاش ، ھېسابلاش ئارقىلىق ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ ئېنىق ئەھۋالىنى ئېنىقلاش كېرەك.

ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسى ھازىر كەڭ دائىرىدە قوللىنىلىدىغان تۆت خىل تەييار يېمەكلىكنىڭ بىرى بولۇپ ، بولۇپمۇ مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى ئىشلىتىشتە تەييار ، ئىسسىققا تەييارلانغان تەييار يېمەكلىكلەرنى مۇھىت ساقلاشنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا. چەينەك ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ ، ئۇ ھەر خىل مەھسۇلاتلار ۋە كۆپ ساندىكى مەھسۇلاتلارنىڭ ئورالما شەكلىگە ماس كېلىپلا قالماي ، يەنە تېخنىكا تەرەققىيات ، تېخنىكا ، پىشىپ يېتىلىش ۋە مۇقىملىق تارىخىغا ئىگە ، دىن تەي شېڭ نۇرغۇن دىن تەي شېڭنىڭ كۈچلۈك تېخنىكا ۋە مۇلازىمەت ئىقتىدارىدا خېرىدارلارنىڭ داڭقىنى ئەمەلىي قوللىنىشتا تەييارلانغان تاماقلار. دىن تەي شېڭ كۈچلۈك تېخنىكا ۋە مۇلازىمەت ئەترىتى تەييار يېمەكلىكلەر سانائىتىنىڭ مەھسۇلات سۈپىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشنى قوللايدۇ ، دىن تەي شېڭ كۆپ يىللاردىن بۇيان كەسپىي ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇش بىلىملىرى ۋە ئېسىل يېمەكلىكلەرنى مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىنى توپلاپ ، تەييار يېمەكلىكلەر ۋە گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ھەمدە ساقلاش تېخنىكىسىدا يېڭىلىق يارىتىشنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ، كەسىپنى تېخىمۇ كۈچلۈك پەن-تېخنىكا ياردىمى بىلەن تەمىنلەپ ، كەسىپتە يېڭىلىق يارىتىشنى ئىلگىرى سۈرۈش كېرەك.

بۇ يىغىننىڭ ئالاقىسى ئالدىن تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ كەلگۈسى تەرەققىيات تومۇرىنى ئايدىڭلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىپلا قالماي ، يەنە بۆلەكنىڭ تەپەككۇر چوڭقۇرلۇقى ۋە خۇلاسىسىنى ئاساس قىلىپ ، ھەم تەييارلانغان كۆكتات كەسپىگە مەبلەغ سېلىشنى چوڭقۇر تەھلىل قىلىش ۋە كۆز قاراشنى ئاساس قىلدى. ئالدىن تەييارلانغان كۆكتات كەسپىدە كەلگۈسى پىلاننىڭ پۈتكۈل كەسىپ زەنجىرى پىلانىنى ياڭرىتىش ئۈچۈن ، بىز ئالماشتۇرۇشتىن ئورتاق بەھرىمەن بولدۇق.

نۇتۇق سۆزلەش پائالىيىتىدىن كېيىن ، يىغىن تەشكىللىگۈچىنىڭ رەھبەرلىكىدە زاۋۇت مەيدانىنى زىيارەت قىلىش ئۇلانمىسىغا كىردى ، بىز داڭلىق تەييارلانغان كۆكتات يۇلتۇز زاۋۇتىغا كېلىپ تەكشۈرۈش ۋە تەكشۈرۈش ، تېخنىكا ئالماشتۇرۇشنى تېخىمۇ چوڭقۇرلاشتۇرۇش ۋە تېخىمۇ ياخشى سانائەت ئالاقىسى ۋە ھەمكارلىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن كەلدۇق. . يىغىن مۇۋەپپەقىيەتلىك ئاخىرلاشتى ، دىن تەي شېڭ ماشىنىسازلىق تېخنىكا چەكلىك شىركىتىنىڭ كەلگۈسى داۋاملىق تۈردە تېخنىكىدا يېڭىلىق يارىتىش ئارقىلىق تەييارلانغان كۆكتات كەسپىدە بۆسۈش ھاسىل قىلىدۇ ، سانائەتكە مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىدا يېڭىلىق يارىتىدۇ ۋە تېخىمۇ كۆپ كارخانىلارغا مۇلازىمەت قىلىدۇ. پۈتۈن كەسىپ زەنجىرىنى ساغلاملاشتۇرۇپ ، تەييار كۆكتات ۋە قوشۇمچە يېمەكلىك سانائىتىنىڭ تەرەققىياتىنى داۋاملىق ئىلگىرى سۈرىمىز.