تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشتا ئىسسىقلىق ستېرىللاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش (ستېرىللاش ئۈسكۈنىلىرى)

دىڭ تاي شېڭ تەييارلانغان تاماقلار يېڭىلىق يارىتىش يىغىنىغا قاتنىشىشقا ۋە تەييارلانغان تاماقلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشتا ئىسسىقلىق بىلەن ستېرىللاشتۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ قوللىنىلىشىنى ئورتاقلىشىشقا تەكلىپ قىلىندى.

ئالتۇن كۈز پەسلى كىشىگە يېڭىلىنىش ۋە ئوسمانتۇس خۇشبۇيلىرىنى ئېلىپ كېلىدۇ. PCTI2023 تەييار تاماقلار يېڭىلىق يارىتىش يىغىنى جۇڭگو يېمەكلىك سانائىتى جەمئىيىتىنىڭ تەييار تاماقلار ۋە مەركىزىي ئاشخانا كەسپىي كومىتېتى ۋە مەركىزىي ئاشخانا كەسپىي كومىتېتى، شۇنداقلا دۆلەتلىك دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتى پەن-تېخنىكا يېڭىلىق يارىتىش ئىتتىپاقى تەييار تاماقلار كەسپىي كومىتېتى تەرىپىدىن ئۆتكۈزۈلىدۇ، «جۇڭگو يېمەكلىك سەپىرى» تەرىپىدىن ئۆتكۈزۈلىدۇ. بۇ يىغىن 2023-يىلى 9-ئاينىڭ 22-كۈنى جۇڭگونىڭ فۇجۇ شەھىرىدە مۇۋەپپەقىيەتلىك ئاخىرلىشىدۇ.

شەندۇڭ دىنتەيشېڭ ماشىنا تېخنىكىسى شىركىتىنىڭ مۇئاۋىن باش دېرىكتورى شىڭ جاۋبو مۇنداق دېدى: بۇ يىغىن «ماشىنا ياساشتىن بۇرۇن، كەلگۈسىنى يارىتىڭ» تېمىسىنى ئاساس قىلىپ، تەييار تاماق مەھسۇلاتلىرى تۈرلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش، تېخنىكىدا يېڭىلىق يارىتىش، تەمنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش قاتارلىق مەسىلىلەرگە مەركەزلەشكەن بولۇپ، پۈتۈن مەملىكەتتىكى ئالدىن تەييارلانغان تاماق ۋە تېتىتقۇلار ساھەسىگە قاتناشقانلار، داڭلىق رېستوران ماركىلىرى، خام ئەشيا تەمىنلىگۈچىلىرى، يۇقىرى دەرىجىلىك يېمەكلىك كەسپى مۇتەخەسسىسلىرى، قوشۇمچە مەھسۇلات تەمىنلىگۈچىلىرىنىڭ كەسىپ زەنجىرىگە مەسئۇل باشلامچى كارخانىلار، تاراتقۇ ۋەكىللىرى قاتارلىق 200 دىن ئارتۇق كارخانا يىغىنغا قاتناشتى. يىغىنغا 200 دىن ئارتۇق كارخانىنىڭ ۋەكىللىرى قاتنىشىپ، مەسلىھەت سوراپ، سانائەت تەرەققىياتى ۋە يېڭىلىق يارىتىش تەجرىبىلىرىنى ئورتاقلاشتى ۋە مۇزاكىرە قىلدى.

يىغىندا سۆزلەنگەن ئاساسلىق سۆزلەر يىغىنىدا، ئالىملار ۋە كارخانا رەھبەرلىرى سۆز قىلىپ، كەسىپ تەرەققىيات تەجرىبىلىرى ۋە يېڭىلىق يارىتىش تەكلىپلىرىنى ئورتاقلاشتى. شەندۇڭ دىڭتەيشېڭ ماشىنا تېخنىكىسى چەكلىك شىركىتىنىڭ مۇئاۋىن باش دېرىكتورى، ئامېرىكا ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش جەمئىيىتىنىڭ ئەزاسى، جۇڭگو كونسېرۋا يېمەكلىك سانائىتى جەمئىيىتىنىڭ ئەزاسى، جۇڭگو كونسېرۋا يېمەكلىك مۇتەخەسسىسى شىڭ جاۋبو تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشلىنىش نۇقتىسى قىلىپ، «تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە ئىسسىقلىق ستېرىللاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ئارقىلىق يۇقىرى كۆتۈرۈش» تېمىسىنى چۆرىدىگەن ھالدا سۆز باشلىدى. باش دېرىكتور شىڭ سۆزىدە مۇنداق دېدى: «تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشتا ستېرىللاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى. باش دېرىكتور شىڭ سۆزىدە مۇنداق دېدى: «تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشتا ستېرىللاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى. باش دېرىكتور شىڭ سۆزىدە تەييارلانغان كۆكتاتلارنىڭ ئىسسىقلىق ستېرىللاش تېخنىكىسىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان نۇرغۇن ئامىللار بارلىقىنى، مەسىلەن تەييارلانغان كۆكتات ئورالمىسىنىڭ خاراكتېرى، ئورالمىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى، تەييارلانغان كۆكتات يېمەكلىكلىرىنىڭ تۈرى ۋە تەركىبى، ئورالمىدىكى يېمەكلىكنىڭ دەسلەپكى تېمپېراتۇرىسى قاتارلىقلار بارلىقىنى تىلغا ئالدى. يېمەكلىك ستېرىللاش جەريانىدا، ئىسسىقلىق ستېرىللاش تېخنىكىسى يېمەكلىكلەرنى ستېرىللاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. يېمەكلىك ستېرىللاش جەريانىدا، ستېرىللاش قاينىتىقى ۋە ... شەكلى ... ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ ھەر قانداق بىر قىسمىغا سەل قارىلىپ، مەھسۇلات سودا ستېرىللىقى تەلىپىگە ماس كەلمەيدۇ. مەھسۇلاتنى ستېرىللاشتۇرۇشتا يۇقىرىدىكى تەسىر كۆرسىتىدىغان ئامىللارغا ئاساسەن ئومۇميۈزلۈك باھالاش، ھېسابلاش ئارقىلىق ئېنىق ئىسسىقلىق ستېرىللىقى شارائىتىنى بېكىتىش كېرەك.

ئىسسىقلىق ستېرىللاش تېخنىكىسى ھازىر تۆت خىل ئالدىن ياسالغان تاماق تۈرىنىڭ بىرى بولۇپ، كەڭ دائىرىلىك قوللىنىش دائىرىسىگە ئىگە، بولۇپمۇ تەييار يېيىشكە بولىدىغان، قىزىتىشقا بولىدىغان ئالدىن ياسالغان تاماقلارنى مۇھىتتا ساقلاشنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا ستېرىللاش قاينىتى ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ، پەقەت ھەر خىل مەھسۇلاتلار ۋە كۆپ قىسىم مەھسۇلات ئورالمىسى شەكىللىرىگە ماس كېلىپلا قالماي، يەنە ئۇزۇن تارىخقا ئىگە تېخنىكىلىق تەرەققىيات، تېخنىكا، پىشقانلىق ۋە مۇقىملىققا ئىگە. دىن تاي شېڭ نۇرغۇن ئالدىن ياسالغان تاماقلارنى ئەمەلىي قوللىنىشتا دىن تاي شېڭنىڭ كۈچلۈك تېخنىكىلىق ۋە مۇلازىمەت ئىقتىدارى بىلەن خېرىدارلارنىڭ مۇنەۋۋەرلىكى بىلەن داڭلىق. دىن تاي شېڭ تەييار تاماقلار كەسپىنىڭ مەھسۇلات سۈپىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ئۈچۈن كۈچلۈك تېخنىكىلىق ۋە مۇلازىمەت گۇرۇپپىسىنى قوللىدى. دىن تاي شېڭ نۇرغۇن يىللاردىن بۇيان كەسپىي ئىسسىقلىق ستېرىللاش بىلىملىرىنى توپلاپ، ئېسىل يېمەكلىك ستېرىللاش جەريانىنى قوللاپ، تەييار تاماقلار ۋە تېتىتقۇلار كەسپىنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ئىلگىرى سۈردى ۋە ساقلاش تېخنىكىسى يېڭىلىق يارىتىشنى تەرەققىي قىلدۇردى، كەسىپنى تېخىمۇ كۈچلۈك پەن-تېخنىكا قوللىشى بىلەن تەمىنلەپ، كەسىپتىكى يېڭىلىق يارىتىشنى ئىلگىرى سۈردى.

بۇ يىغىننىڭ ئاخباراتى پەقەت تەييار كۆكتاتلارنىڭ كەلگۈسى تەرەققىيات يۆنىلىشىنى ئايدىڭلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىپلا قالماي، يەنە چوڭقۇر ئويلىنىش ۋە بۆلەكلەرگە ئايرىش ئاساسىدا، ھەم تەييار كۆكتات كەسپىگە مەبلەغ سېلىش نۇقتىسىدىن چوڭقۇر تەھلىل ۋە كەلگۈسىگە نەزەر سېلىش، شۇنداقلا تەييار كۆكتات كەسپىنىڭ كەلگۈسى پىلانىنى تۈزۈش ئۈچۈن پۈتۈن كەسىپ زەنجىرى پىلانىنى ئوتتۇرىغا قويۇشقا ياردەم بەردى، بىز ئالماشتۇرۇشتىن ئورتاق پايدىلىنىشتىن نۇرغۇن پايدىغا ئېرىشتۇق.

نۇتۇق پائالىيىتىدىن كېيىن، يىغىن زاۋۇتنى زىيارەت قىلىش باسقۇچىغا كىردى. تەشكىللىگۈچىنىڭ رەھبەرلىكىدە، بىز داڭلىق تەييار كۆكتات يۇلتۇز زاۋۇتىغا بېرىپ، تەكشۈرۈش ئېلىپ باردۇق، تېخنىكىلىق ئالماشتۇرۇشنى تېخىمۇ چوڭقۇرلاشتۇردۇق ۋە سانائەت ئالاقىسى ۋە ھەمكارلىقىنى ئىلگىرى سۈردۇق. يىغىن مۇۋەپپەقىيەتلىك ئاخىرلاشتى، دىن تاي شېڭ ماشىنا تېخنىكىسى چەكلىك شىركىتىنىڭ كەلگۈسىدىكى تەرەققىياتى ئۈزلۈكسىز تېخنىكىلىق يېڭىلىق يارىتىش ئارقىلىق تەييار كۆكتات كەسپىدە داۋاملىق ئىلگىرىلەشنى داۋاملاشتۇرىدۇ، بۇ كەسىپكە مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسى يېڭىلىق يارىتىشنى كىرگۈزۈپ، تېخىمۇ كۆپ كارخانىلارنىڭ ساغلام پۈتۈن كەسىپ زەنجىرىنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇشىغا مۇلازىمەت قىلىدۇ، تەييار كۆكتات ۋە تېتىتقۇ كەسپىنىڭ تەرەققىياتىنى داۋاملىق ئىلگىرى سۈرىدۇ.