يۇقىرى تېمپېراتۇرا قايتۇرۇش كونسېرۋا توننىڭ سۈپىتىنى ئۆستۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ

كونسېرۋالىق تۇننۇسنىڭ سۈپىتى ۋە تەمى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ بىۋاسىتە تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. ئىشەنچلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىسى مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ساغلام ئۇزارتىش ۋە ئۈنۈملۈك ئىشلەپچىقىرىشنى قولغا كەلتۈرۈش بىلەن بىللە ، مەھسۇلاتنىڭ تەبىئىي تەمىنى ساقلاپ قالالايدۇ.

كونسېرۋالىق تۇننۇسنىڭ سۈپىتى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ ئەسلىگە كەلتۈرۈش جەريانى بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش كونسېرۋا توننى پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى ئىنتايىن ھالقىلىق جەريان. ئۇنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى كېسەللىك قوزغاتقۇچى سپورا ۋە ئۇنىڭدىكى مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىپ ، كونسېرۋا بېلىقىنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىش. ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇش شارائىتى كونسېرۋالىق تۇننۇسنىڭ سۈپىتىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ ، بۇلار رەڭ ، توقۇلما ، ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ قېلىش ۋە بىخەتەرلىك قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

تەتقىقاتلارغا قارىغاندا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى ئىشلىتىپ ، كونسېرۋالىق تۇننۇس بېلىقىنى مىكروبسىزلاندۇرغاندا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە قىسقا مۇددەتلىك مىكروبسىزلاندۇرۇشقا ماس كېلىدىغان يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى ئىشلىتىپ ، كونسېرۋا تۇنناسىنىڭ سۈپىتىگە پاسسىپ تەسىرلەرنى ئازايتقىلى بولىدىكەن. مەسىلەن ، 110 سېلسىيە گرادۇسلۇق مىكروبسىزلاندۇرۇشقا سېلىشتۇرغاندا ، 116 سېلسىيە گرادۇس ، 119 سېلسىيە گرادۇس ، 121 سېلسىيە گرادۇس ، 124 سېلسىيە گرادۇس ۋە 127 سېلسىيە گرادۇسلۇق ھامىلدارلىقتىن ساقلىنىش تېمپېراتۇرىسىنى ئىشلىتىپ ، تۇغماسلىق ۋاقتىنى% 58.94 ،% 60.98 ،% 71.14 ئازايتقانلىقى بايقالدى. ۋە ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 74.19. بىر تەتقىقاتتا% ۋە 78.46%. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش يەنە C قىممىتى ۋە C / F0 قىممىتىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ كونسېرۋا توننىڭ سۈپىتىنى ساقلاشقا ياردىمى بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇش يەنە كونسېرۋالىق تۇننۇسنىڭ قاتتىقلىق ۋە رەڭ قاتارلىق بەزى سەزگۈر خۇسۇسىيەتلىرىنى ياخشىلايدۇ ، بۇ كونسېرۋا توننى تېخىمۇ جەلپ قىلالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى ، گەرچە يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش سۈپىتىنىڭ ئۆسۈشىگە ياردەم بەرگەن بولسىمۇ ، ئەمما بەك يۇقىرى تېمپېراتۇرا TBA قىممىتىنىڭ ئۆسۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن ، بۇ ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن. ئەمەلىي ئىشلەپچىقىرىشتىكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىنى مۇۋاپىق كونترول قىلىش كېرەك.

DTS يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ستېرېزلاشتۇرغۇچ باشقا مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىلىرىغا ئوخشىمايدۇ ، چۈنكى ئۇ ئىلغار تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمنى كونترول قىلىش سىستېمىسى ئارقىلىق تېز قىزىتىش ۋە ئېنىق تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمنى كونترول قىلالايدۇ. كونسېرۋالىق تۇننۇسنى مىكروبسىزلاندۇرۇشتا ، بىزنىڭ مىكروبسىزلاندۇرغۇچىمىز ھەر خىل ئورالما ئۆلچىمىدىكى مەھسۇلاتلارغا ماسلىشالايدۇ ۋە ئوخشىمىغان مەھسۇلات ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن ئوخشىمىغان جەريانلارنى ئورۇنلاشتۇرۇپ ، ئەڭ ياخشى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈنۈمىگە ئېرىشەلەيدۇ.

يىغىپ ئېيتقاندا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە يۇقىرى بېسىملىق ئاپتوماتىك ئوكۇلنىڭ مىكروبسىزلاندۇرۇش شارائىتى كونسېرۋا تۇنناسىنىڭ سۈپىتىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئىشەنچلىك ئىقتىدارغا ئىگە يۇقىرى بېسىملىق ئاپتوماتىك ئاپتوماتىك تاللاش ۋە مۇۋاپىق مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى ۋە ۋاقتىنى تەڭشەش يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي ، تۇننۇس بېلىقىنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە تەمىنى ئىمكانقەدەر ساقلاپ قالالايدۇ ، بۇ ئارقىلىق مەھسۇلاتنىڭ ئومۇمىي سۈپىتىنى ئۆستۈرىدۇ.