ئاليۇمىن يوپۇرماق قۇتىلىق تەييار تاماقلار قولايلىق ۋە ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن. ئەگەر تەييار تاماقلارنىڭ بۇزۇلۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلىنىۋاتقان بولسا. تەييار تاماقلار يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇلغاندا، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە مۇۋاپىق مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانى تەلەپ قىلىنىدۇ. تۆۋەندىكىلەر بىر قانچە مۇھىم ئامىللار:
1. يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش ئۇسۇلى: يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش يېمەكلىك ستېرىللاشنىڭ ئاساسلىق ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى. ھەر خىل تېمپېراتۇرىغا ئاساسەن، ئۇنى پاستېرلاشتۇرۇش، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش ۋە ئىنتايىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش دەپ ئايرىشقا بولىدۇ. يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش ئادەتتە سۇنى ۋاسىتە قىلىپ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئېلىپ بېرىلىدىغان ستېرىللاش جەريانىنى كۆرسىتىدۇ، بۇ مىكرو ئورگانىزملارنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ئۆلتۈرۈپ، يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ.
2. ئاليۇمىن يوپۇرماق ماتېرىيالىنىڭ ئالاھىدىلىكى: ئاليۇمىن يوپۇرماق ياخشى ئىسسىققا چىداملىق ۋە توسۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە، ئۇنى -20 سېلسىيە گرادۇستىن 250 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان تېمپېراتۇرا دائىرىسىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، زىيانلىق ماددىلارنى پەيدا قىلمايدۇ، ھەمدە يېمەكلىكلەرنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە ساقلاشقا ماس كېلىدۇ.
3. ستېرىلاتسىيە رېتورتىنى ئىشلىتىش: ئاليۇمىن يوپۇرماق قۇتىسىدىكى تېز پىشىدىغان گۈرۈچنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاشتۇرۇش ئىشەنچلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىلاتسىيە رېتورتىنى تەلەپ قىلىدۇ. ئاليۇمىن يوپۇرماق قۇتىنىڭ ئالاھىدە ماتېرىيالى سەۋەبىدىن، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىلاتسىيە قىلىش جەريانىدا نامۇۋاپىق تېمپېراتۇرا ۋە بېسىم ئاسانلا تومپىيىپ كېتىش ياكى شەكىل ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭا، يېمەكلىكنىڭ تولۇق ستېرىللىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، بىردەك يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىلاتسىيە مۇھىتى بىلەن تەمىنلىيەلەيدىغان ستېرىلاتسىيە رېتورتى تاللىنىدۇ. DTS ستېرىلاتسىيە رېتورتى ئالاھىدە بېسىم ۋە تېمپېراتۇرا كونترول سىستېمىسىنى قوللىنىدۇ. ستېرىلاتسىيە جەريانىدا، تېمپېراتۇرا كونترول سىستېمىسى ئېنىق كونترول قىلىنىدۇ ۋە ±0.3℃ گىچە توغرا كونترول قىلىنىدۇ. ئۆزگىچە پۈركۈش بېشى لايىھىسى ستېرىلاتسىيە رېتورتىنىڭ بارلىق قىسىملىرىنى كونترول قىلىپ، سوغۇق نۇقتىلاردىن ساقلىنىشقا ياردەم بېرىدۇ. بېسىم كونترول سىستېمىسى ئىشلىتىش جەريانىدا ئورالما بېسىمىنىڭ ئۆزگىرىشىگە ئۈزلۈكسىز ماسلىشالايدۇ. بېسىمنى ±0.05Bar دا كونترول قىلغىلى بولىدۇ. بېسىم كونترول مۇقىم بولۇپ، ئورالما شەكىل ئۆزگىرىشى قاتارلىق مەسىلىلەرنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ. ستېرىلاتسىيە جەريانى مۇقىم ۋە ئىشەنچلىك بولۇپ، يېمەكلىكنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
يۇقىرىقى ئۇچۇرلاردىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى، ئاليۇمىن يوپۇرماق قۇتىلاردا تېز پىشىدىغان گۈرۈچنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىلياتسىيە قىلىش كۆپ خىل ئامىللارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مۇرەككەپ جەريان بولۇپ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمىگە قاتتىق ئەمەل قىلىش بىلەن بىرگە مۇۋاپىق ستېرىلياتسىيە ئۈسكۈنىلىرى ۋە تېخنىكىسىنى تاللاشنى تەلەپ قىلىدۇ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 7-ئاينىڭ 1-كۈنى