I. قايتا تاللاش پرىنسىپى
1, ئاساسلىقى مائىزلەشتۈرۈش ئۈسكۈنىلىرىنى تاللاشتا تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ۋە ئىسسىقلىقنىڭ توغرىلىقىنى ئويلىشىشى كېرەك. بولۇپمۇ ئېكسپورت مەھسۇلاتلىرىغا ئىنتايىن قاتتىق تېمپېراتۇرا تەلىپىگە ئىگە بۇ مەھسۇلاتلارغا نىسبەتەن, بولۇپمۇ ئېكسپورت مەھسۇلاتلىرى ئۈچۈن, ئىسسىقلىقتىن بۇرۇن فورتالغا تولۇق تاقابىل تۇرۇش كېرەك. ئىنسانلارنىڭ ئارىلىشىشى بولمىسا ئاسان مەشغۇلات ۋە بېسىمنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە بېسىمنى كونترول قىلىش سىستېمىسى ئېنىق كونترول قىلىشنى كۆرسىتىپ, ئىنسانلارنىڭ خاتالىقى كەلتۈرۈپ چىقارغان مەسىلىلەرنى ئۈنۈملۈك ھېس قىلدۇرالايدۇ.
2-چوڭ, قولدا قايتا-مۇرەتىلەرنى رەت قىلىپ, قوللىماقتا قولدا يۈرگۈزۈش مۇساپىسىگە دۇچ كەلگەن سەپەرگە تولۇق بېقىنتىدۇ, بۇنىڭ ئىچىدە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ كۆرۈنۈشىنى توغرا قىلىپ, (سومكا) نىڭ ئۆسۈشىنى توغرا قوزغىتىپ, تېخىمۇ يۇقىرى باھاغا ئېرىشىدۇ. شۇڭلاشقا, قولدىن بېرىپ قويغان تۈركۈم ئىشلەپچىقىرىش شىركەتلىرىنىڭ كۆڭۈلدىكى كۆڭۈلدىكىدەك تال ئەمەس.
3, مەھسۇلاتلار ھاۋا ياكى يۇمشاق پوپكا بار بولسا, قىستۇرمىش تىپى بىلەنلا ئىشلىتىش ۋە ئېنىق تېلىنىڭ ۋە بېسىمنى كونترول قىلىش ئاسان ئەمەس, بەلكى ئورالما ھالىتىنىڭ يۇقىرى بولماسلىقى كېرەك.
4, ئەگەر بۇ مەھسۇلات ئەينەك بوتۇلكىلاردا ياكى تۇنىدا ئورالغان ياكى ئىسسىنىش ۋە سوۋۇتۇش سۈرئىتىنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن, ئامانلىق سۈرئىتىنىڭ ئېھتىياجىغا توغرا, مۇناسىپ مىكرو مۇھىت ئۇسۇلىنى تاللىشىڭىز كېرەك. ئەينەك بوتۇلكىلارغا نىسبەتەن پالتا تىپ جەدۋىلىنى ئىشلىتىپ تەۋسىيە قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. TINPLE ناھايىتى كۆپ ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقى ۋە يۇقىرى ئېغىرلىق سەۋەبىدىن.
5, قوش قەۋەت قايتا تەكشۈرۈشنى ئويلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئۇنىڭ لايىھىسى ئۆزگىچە, ئۈستۈنكى قەۋەت ئىسسىق سۇ باكى, تۆۋەن قاتلاملىق شوتلاشتۇرۇش باكى. شۇنىڭدىن تۇرغىلى بولىدىغان ئىسسىقلىقدىكى ئىسسىقلىقتىكى ئىسسىق سۇ يىغىگىلى بولىدۇ, شۇڭا پار ئىستېمالنى ئۈنۈملۈك تېجەپ چىقىدۇ. بۇ ئۈسكۈنە كۆپ ساندىكى تۈركۈم يۈرۈشلۈك مەھسۇلاتلارنى بىر تەرەپ قىلىدىغان ئاشخانا ئىشلەپچىقىرىش كارخانىلىرىغا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ.
6, مەھسۇلاتنىڭ بولسا, Retort جەريانىدا ئايلىنىش ۋە ئايلىنىش جەريانىدا ئايلىنىش كېرەك, بىر ئايلانما سىتىلرىرا ئىشلىتىلىشى كېرەك.
يېمەكلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرىسى
يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىڭىزنى بىر تەرەپ قىلىش جەريانى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ پىششىقلاپ ئىشلەش ئۆسۈملۈكلىرى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم, تۆۋەندىكى ئىككى ئالاھىدە ئالاھىدىلىكى بار:
, بىر قېتىم يۇقىرى دەرىجىلىك ھالرەڭلاشتۇرۇش: خۇشاللاش جەريانى چوقۇم باشلاش مۇساپىسى ئۈزۈلۈپ چاچتى, يېمەكلىكلەرنىڭ بىرلا ۋاقىتتا تىرەكنىڭ پاكىستاننى تولۇق ماكان قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك, ھەمدە يېمەكلىك سۈپىتىنى قايتا-قايتا سايلاش بولۇشى كېرەك.
2, بىۋاسىتە بولمىغان شەھەرنىڭ مەركىزىي ئۆزگىرىشىدىكى يېمەكلىك رولىنى, يالىتىلغان كۆچۈشنىڭ ئېنىقلىقتىكى بولۇشى ۋە باكتېرىيە مەدەنىيەت پىلانى ئارقىلىق بىر ھەپتە ۋاقىت كېتىدۇ, شۇڭا سىناق ئۈچۈن ھەر بىر تۈركۈم يېمەكلىكلەرنىڭ تىترەش ئۈنۈمى ئەمەلىيەتكە ماس كەلمەيدۇ.
يۇقىرىدىكى ئالاھىدىلىكلەرنى كۆزدە تۇتۇپ, يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار تۆۋەندىكى تەلەپكە ئەمەل قىلىشى كېرەك:
1. ئەڭ كۆپ ۋە ھەممىدىن مۇھىمى, يېمەكلىك جەريانىدىكى تازىلىقنىڭ ئىزچىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىش تولىمۇ زۆرۈر. ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ باكتېرىيە مەزمۇنىنى ماكاننىڭ مەزمۇنىدىن بۇرۇن, بېكىتىلگەن مىكروب يېزىش پروگراممىسىنىڭ ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
2. ئىككىنچى. ئىككىنچىدىن, مۇقىم ئىقتىدار ۋە ئېنىق تېمپېراتۇرا كونتروللۇقىدىكى ئۈسكۈنىلەرنىڭ قېتىلۇش ئېھتىياجى بار. بۇ ئۈسكۈنىلەر ئاۋارىچىلىقنى ئەركىن ئىجرا قىلىش ۋە قۇرۇشقا ئاۋارىچىلىق بىلەن مۇقىملاشتۇرۇلۇشى كېرەك, ئورۇن بەلگىلەش ۋە بىردەك مىكرو مۇھىتتىن ساقلىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
يوللاش ۋاقتى: SEP-20-2024