كونسېرېنت يېمەكلىك پاسكىنا تېخنىكىسىنىڭ تەتقىقاتى

ئىسسىقلىق مىكروبولوگىيىلىك تېخنىكا

ئىلگىرى كوناكلانغان يېمەكلىكنى مەرەش كۈنى ئۈچۈن, چېستامنى مېخانىزلاشتۇرۇش تېخنىكىسى كەڭ دائىرىلىكى ناھايىتى ئاز. ئۇنىڭ ئىسسىقلىق بىلەن كۈيلدۈرۈش تېخنىكىسىنى قوغداش شەكلى مىكرو ئورگورتىلارنى ئۈنۈملۈك ئۆلتۈرەلەيدۇ, ئەمما بۇ تېخنىكىلىق ۋاسىتىلەرنى يېنىكلىۋېتىدۇ, ئوزۇقلۇق مەزمۇنىنى, ئوزۇقلۇق مەزمۇنىنى, ئوزۇقلۇق مەزمۇنىنى, ئوزۇقلۇق مىلتىقلىرىنى تەسىر كۆرسىتىدۇ. مەھەللى ھازىردىكى گرانكەستلىق قېتىشىش تېخنىكىسى ۋە ئۈسكۈنىلىرىگە نۆۋەتتىكى تەتقىقات, ئۇ ئىسسىقلىق يارىتىش ھالىتى مۇستەھكەم ماسلاشتۇرۇلغان بولۇپ, ئۇ ئىسسىقلىق دەرىجىسى يېمەكلىك تەركىبلىرى ۋە تەملەرنى ئۆستۈردى. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۇرانىڭ پونكىتى ئۈسكۈنىسى ئۈسكۈنىلىرى, قانىتى ئالېۋىن ئۈسكۈنىلىرى ۋە مىكرو دولقۇنلۇق مىكروۋچىلىق تېخنىكىسى ئاساسلىقى ئىشلىتىلىدۇ.

1. ھاۋا-ئۆرگۈچمىكروبسىزلانما تېخنىكىسى 

ھاۋادىكى چەكلەش تېخنىكىنىڭ قوللىنىشچان تېخنىكا ئاساسلىقى ئالدىنقى يۇقىرى تېبولوگىيىلىك مەركەزلەشتۈرۈش تېخنىكىسى ۋە ۋاكۇئۇم قېتىشىش تېخنىكىسىنى ئەلشارەتلەش ئارقىلىق كۆرسىتىلىدى, كۆرسىتىچە, ئەنئەنىۋى يەم-خەشەكلىك تېخنىكىنىڭ كەملىكىنى ئۆزگەرتتى. ھاۋادا ئۆز ئىچىگە ئالغان مىكروب-يېگانە تېخنىكىسى ئادەتتە ئۆستەڭ مېۋەلەردە, كونتا كۆكتاتلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ھاۋا بىلەن شۇغۇللىنىدىغان تېخنىكىنى ئىشلەتكەندە, كونغىلون يېمەكلىكلىرىنىڭ خام ماتېرىياللىرىنى ئالدى بىلەن يەتكۈزۈشنى مەجبۇرلاش كېرەك, ئاندىن كېيىن شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, ئارتۇق توسالغۇ جانلىقلىق ماي قاچىلاش كېرەك. قاچى ئاندىن پېچەتلەنگەن, يېمەكلىك كۆپ باسقۇچلۇق يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە سوۋۇتۇلغان مىكروبسىزلىنىش قاچىسى. نورمال ئەھۋال ئاستىدا, كۆپ ساندىكى سانلۇق ئىسسىپ مۇئامىلە جەريانىدىكى 100 باسقۇچلۇق سىلىقلاش, شەرتلىك ۋە تارقىلىشچانلىقىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يۇندىنىڭ مېيىپنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە ھەر بىر ئۇلىنىشنى يېمەكلىكنىڭ تۈرى ۋە قۇرۇلمىسىنىڭ ئورنىغا مۇۋاپىق تەڭشىلىشى كېرەك. يېمەكلىك تەمى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ۋەيران بولىدۇ.

2. مىكرو دولقۇنلۇق مىكروبسىزلانما تېخنىكا

بۇ ئاساسلىقى مىكرو دولقۇنلۇق يېمەكلىك بىلەن قاپلانغان يېمەكلىك ئارقىلىق مىكرو دولقۇنلۇق يېمەكلىك بىلەن بىر تەرەپ قىلىنىۋاتقاندا, ئۇ پارتىلاتتا, يېمەكلىكنىڭ يېمەك -ۈنكى يالىتى ياكى پۈتۈنلەي پائالىيىتىنىڭ پائالىيىتىنىڭ ئۆسۈشىنى, يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتى توۋخىسىز, بۇ يېمەكلىككە ئوكۇل قىلىنىدۇ. مىكرو Social SToreInjection تېخنىكىسىنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن يېمەكلىك, ئۆستەڭ يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن, سىرتقى يېمەكلىكلەرنى بۇ تېناپلىقلىق خۇسۇسى بىلەن بىۋاسىتە قىزىپ چىقالايدۇ, ئېھتىياجلىق بولغاندا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى تەشكىللەش ياكى يانتۇ ئارقىلىق ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىگە ئىگە قىلىدۇ. شۇنداقلا ئەنئەنىۋى مىكروباتلاشتۇرۇش تېخنىكىسىدىن قارىغاندا پايدىلىنىش تېز. ئۇ كوننېرلاشتۇرۇش يېمەكلىكلىرىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تېزلا ئاشۇرالايدۇ, بۇنداق بولغاندا يىغىۋېلىنغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئىچى ۋە سىرتىدىكى بىر تۇتاش ۋە ئەتراپلىق. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, ئېنېرگىيە سەرپىياتى بىر قەدەر ئاز. Microwaws SutterInIntizationsthone نى ئىشلىتىش ئادەتتە ئىككى خىل ئۇسۇل ۋە ئىسسىقسىز بىئوۋىم, يېمەكلىكتىن ساقلاش يېمەكلىكلەرنى بىرلا ۋاقىتتا ئاشۇرۇش ئۈچۈن يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن يېمەكلىكلەرنى تەمىنلەش.

موسكۇرلۇق ھۈجەيرىسى ۋە مىكرو دولقۇن بۆلىكىنىڭ تەسىرىدىن, كونلېككاڭلار مودا يېمەكلىكلەرنى تېزلىتىش, ئاخىرىدا يىغىلىش خاراكتېرلىك قىرغاقلاشتۇرۇلۇشى مۇمكىن, نورمال ئۆسۈشنىڭ پايدىلىنىشى, كونسېرتلىقنىڭ گاز چىقىرىش ئورنىغا يېتىشىۋەرتىدۇ. تېرمودىنمۇ خەت ئەمەس تېمپېراتۇرادىكى مۇھىم ئۆزگىرىشلەر يوچۇغىنىڭ فىزىئولوگىيىلىك ياكى بىئولوگىيىلىك پىكىرلەر تەرىپىدىن پەيدا بولۇپ, بىئولوگىيىلىك تەسىر دەپمۇ ئاتىلىدۇ. كونسېيەنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاش ئۈچۈن, ئىسسىق سۈرئەت قىممىتىنى تەمىنلەش ئۈچۈن, دورا لايىھىلەشتە تولۇق ھېسابلىنىشى كېرەك.

3. Ohm Stericization تېخنىكىسى

ئوم يىغىش تېخنىكىسىدىكى يېمەكلىكتىكى يېمەكلىكلەر ئاساسلىقى خەتەرنى مەرتىشتى ۋە ئىسسىقلىقنى گەۋدىلەندۈرىدۇ. ئەمەلىي قوللىنىشچان پروگرامملاردا ئوبى نېستېللاشتۇرۇش تېخنىكىسى ئاساسلىقى ئېلېكتر ھازىرقى توكنى كونترول قىلىش يېمەكلىكلىرىنى تەمىنلەيدۇ, شۇڭا ھاۋانىڭ قېتىشىشنىڭ مەقسىتىنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ. ئوم نېلۇپەرلىك تېخنىكا ئادەتتە مانلې بىلەن كونسېرتلىق يېمەكلىكلەردە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ.

ئۇ مىللىي تاڭ بولغان يېمەكلىك دەۋرىنى ئومۇميۈزلۈك ئازايتىپ, شۇنداقلا كۈچلۈك خۇشاللىنارلىق ئۈنۈمىگە ئىگە. قانداقلا بولمىسۇن, ئويكېزلەشتۈرۈش تېخنىكىسى يەنە ھەر خىل ئامبلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولۇپ, چوڭ تىپتىكى دان پەيدا بولغاندا, ئۇ ياخشى نەتىجىنى قولغا كەلتۈرەلمەيدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, قان ئەڭ يۇقىرى قارارلار بۇ تېخنىكىنىڭ مېۋىلەشتۈرۈش تەسىرىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭلاشقا, پاكلانغان سۇ, سېمىز, ھارغىنلىق يېمەكلىكلەرنى ئىشلەتكىلى بولمايدىغان قۇربانلىقنى ئىشلەتكەندە, ھەممىمىز بۇ ئېتىز ۋە يىغىلىشتا ياخشىلىنىش كۈچى بار. كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ.

سوغۇق مىكروباتلاشتۇرۇش تېخنىكىسى

يېقىنقى يىللاردىن بۇيان, كىشىلەرنىڭ يېمەكلىكلەرنىڭ سۈپىتىنىڭ تەلىپى ئۈزلۈكسىز ياخشىلاندى. كىشىلەر پەقەت مىكرو يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە دىققەت قىلىپلا قالماي, يەنە يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق مىقدارىغا تېخىمۇ ئەھمىيەت بېرىدۇ. شۇڭلاشقا, سوغۇق سىيىۋاتقان سوغۇق مېيىۋېزمەس تېخنىكىسىغا ئېرىشىپ كەلدى. سوغۇق مىكروڭىزنىڭ ئاساسلىق ئالاھىدىلىكى يېمەكلىك sterilization نىڭ ئاساسلىق ئالاھىدىلىكى, شۇڭا مىكروبلار ئۈچۈن تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشىنى ئىشلىتىشنىڭ ھاجىتى يوق. بۇ ئۇسۇل يېمەكلىكنىڭ ئۆزىۋىكى كىشىلەرنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلاپ قالالمايدۇ, ئەمما يېمەكلىك تەمىنى بۇزۇۋېتىشتىن ساقلىنالايدۇ. باكتېرىيە كۈچكە ئىگە.

يېقىنقى يىللاردىن بۇيان, دۆلىتىمنىڭ سوغۇق قېتىشىش تېخنىكىسى كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن. زامانىۋى تېخنىكا تەركىبىدە كەڭ كۆلەمدە سوغۇقكەللەر بىرلەشتۈرۈلگەن تېخنىكىلىقنىڭ قوللىشى بىلەن بىر بولۇپ, دەرىجىدىن تاشقىرى يۇقىرى بېسىملىق ئوكۇل سېلىتمىسى, رادىئاتسىيە سىيىتلىق تېخنىكىسى تېخنىكىسى, مەسىلەن دەرىجىدىن تاشقىرى مىكروبىي ئالاقىلاشقان تېخنىكا ۋە ئۇلتراجۋىلىشى تېخنىكا تېخنىكىسى. تېخنىكا قوللىنىش ئوخشىمىغان يېمەكلىك قۇرۇلمىلىرىدا ياخشى رول ئوينىدى. بۇنىڭ ئىچىدە كۆپ ئىشلىتىلىدىغان يۇقىرى بېسىملىق مەركىزى پەنلىرى تېخنىكىسى, شەربىتى يۇقىرى قاناتلانغان يېمەكلىكلەرنىڭ توپلاش ئەۋزەللىكىدىن كېيىن, ياخشى ئىقتىدار يۈرۈشلۈكلىرىنىڭ ئەۋزەللىكى يۇقىرى, شۇنداقلا ئۇ تەتقىقاتنىڭ دەسلەپكى باسقۇچىدا, كەڭ دائىرىدە تەشۋىق قىلىنغان ۋە ئىشلىتىلمىگەن ۋە ئىشلىتىلمىگەن.

دەرىجىدىن تاشقىرى بېسىم يەم-خەشەكلىرى مىكروب-جەلپ قىلىش تېخنىكىسى فىزىكىلىق قېتىقلاشتۇرۇش تۈرىگە تەۋە. بۇ سوغۇق ئالەم كېتىشىدىكى تېخنىكادىكى دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكلەرنىڭ ئاساسىي پرىنسىپى, مىكرو ئورگورتى جەھەتتىن ئېلىپ بېرىلىپ, ياخشى ئۆتكۈرلۈكنى قولغا كەلتۈرۈڭ. ئۈنۈم. ئۇلترا يۇقىرى سۈرئەتلىك بېسىمنى يىغىش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىش ئۆيدە يىغىلىشنىڭ بۆلۈنۈشى ۋە ئوزۇقلۇق يېمەكلىكلىرىنىڭ تۈرى ۋە تەمىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ, شۇنداقلا كونسىل ئۆستۈرۈلگەن يېمەكلىكنىڭ ھاياتىنى ئۈنۈملۈك كېچىكتۈرەلەيدۇ. بىر تەرەپ قىلغىلى بولىدىتىلغان يېمەكلىك, دەرىجىدىن تاشقىرى يۇقىرى بېسىملىق مېخانىزماسلىق تېخنىكىسى كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تېخنىكىسى كۈچلۈك مىقداردا ئۆستەڭ ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە كونسېرت ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە كونسېرتلىق بولۇپ, سىلىقلاشتۇرۇشتا ياخشى رول ئوينىدى.

توسالغۇمىكروبسىزلانما تېخنىكىسى

سوغۇق باش قېلىنلاشتۇرۇش تېخنىكىسى يەشتۈرمەسڭ تېخنىكىغا مەلۇم دەرىجىدە مەلۇم دەرىجىدە مەلۇم دەرىجىدە مەلۇم دەرىجىدە مەلۇم دەرىجىدە ياخشى. ئۇ كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەردە مىكرو ئورگانىكلارنى ئۈنۈملۈك چەكلىيەلەيدۇ. ئۇ يەنە جۇڭگونىڭ غەربىي ئىسسىقلىق يىغىۋېلىش تېخنىكىسى ۋە كونسېركالىق يېمەكلىكلەرنىڭ ئوزۇقلىنىشىنى ۋەيران قىلغانلىقىنى, ھەمدە كىشىلەرنىڭ يېمەكلىككە بولغان تەلىپىنى تېخىمۇ رازى قىلىدىغانلىقىنى ھەل قىلدى. تەلەپ قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, سوغۇق دورا يېمەكلىكلىرىدىكى سوغۇققان يېمەكلىكلەردىكى ناتوغانلىق مىكرو رايونى ياكى ئالاھىدە فېرورونى چىقالمايدۇ, ئەمما سوغۇق ئۆمۈچۈك تېخنىكىنى ئىشلىتىش بىر قەدەر چەكلىك بولىدۇ. شۇڭلاشقا, كىشىلەر يېڭى ئىسىيالىقلاشتۇرۇش تېخنىكىسى - HURDLE ئۈزلۈكسىز تېخنىكىسى ياساپ چىقتى. بۇ تېخنىكا سوغۇق مىكرو بولۇش تېخنىكىنىڭ ھالىتىنى ئۆزگەرتتى ھەمدە تۆۋەن دەرىجىدىكى ئۇلاش ئاستىدا ياخشى يەيدىغان رول ئوينايدۇ. Hlldle Sternation يېڭىلاش تېخنىكا بىرىنچى بىرىنچى بولۇپ گېرمانىيەدە بارلىققا كەلگەن, كىشىلەر گۆش ساقلاش ئۈچۈن خارپېل يېتىشتۈرۈش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىدۇ. بۇ قانۇننىڭ كۆپ بولۇشىدىن كېيىن, بۇ قانۇن كۆپ خىل ئاسقۇچنى ساقلىشى جەريانىدا, بۇ خىل ئازدۇر-كۆپ ئامىللارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بۇ رەھىلىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبىدە كوندان يېمەكلىكلىرىنىڭ ناچارلىشىشىنىڭ ناچارلىشىشىنى ئۈنۈملۈك كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن, بۇ خىل كانايلۇق يېمەكلىكلەر توپىدىن ئېشىپ كېتىشى توسالغۇغا ئۇچرايدۇ. شۇ ئارقىلىق ياخشى يۈرۈشلۈك ئۈنۈمى قولغا كەلتۈرۈلىدۇ, ئۆستەڭ يېمەكلىكلەرنىڭ سۈپىتى ياخشىلىنىدۇ.

ھازىر توسالغۇلار مىكروبلىقلاشتۇرۇش تېخنىكىسى تولۇق مۆلچەرلەندى ۋە ۋەتىنىمدا قوللاندى. توسالغۇ مىكروبلىق تېخنىكىسى ئارقىلىق كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەرنىڭ قوللايدىغان يېمەكلىكلىرى يېمەكلىك كىنىشكىسى ياكى چىرىشنىڭ ھادىسىنىسىدىن ساقلىنالايدۇ. بېرمان مايروزىسى, يۇقىرى تېمپېراتۇرا مىكروۋېتىرى, خورلىنى يۆللۈك كۆكتاتلار توپلىغان, خاردلېكنى يۇنۇس تېخنىكىسىنىڭ ئەۋزەللىكى بىلەن تولۇق ماس كېگىلى بولىدۇ, ھەمدە ئۇنى تولۇق ئىشلەتكىلى بولىدۇ. داڭلىق ئامىلنىڭ سىلكىنىۋى پات ئارىدا يۈرگۈزۈش, ئەمما كوندان يېمەكلىكلەرنىڭ كرېدىت يېمەكلىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, خارپېل بۆلۈشۈش تېخنىكىسى كوننېك بېلىقنىڭ شەھەر قۇربانلىق قىلىشتا ياخشى رول ئوينايدۇ. PH ۋە مىكروشنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى توسالغۇچە ئىشلىتىشكە بولىدۇ, ھەمدە خوردېلنى تەڭشەش تېخنىكىسىنى بىر تەرەپ قىلىش يېمەكلىكلىرىنى بىر تەرەپ قىلىشقا, بۇ ئارقىلىق كونزېللىق يېمەكلىك سۈپىتىنى بىر تەرەپ قىلىشقا تۈرتكە بولىدۇ.