ستېرېلىزېر ئارقا بېسىم تېخنىكىسى ۋە ئۇنىڭ يېمەكلىك سانائىتىدىكى قوللىنىلىشى

مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ ئارقا بېسىمىئىچىدە قوللىنىلغان سۈنئىي بېسىمنى كۆرسىتىدۇsterilizerھامىلىدارلىقتىن ساقلىنىش جەريانىدا. بۇ بېسىم قاچا ياكى ئورالما قاچىنىڭ ئىچكى بېسىمىدىن سەل يۇقىرى. پىرىسلانغان ھاۋاsterilizerبۇ بېسىمنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ، «بەل بېسىمى» دەپ ئاتالغانsterilizerئوغۇت قاچىلىرىنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش ياكى بۇزۇلۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش بولۇپ ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە سوۋۇتۇش جەريانىدا تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشىدىن كېلىپ چىققان ئىچكى ۋە تاشقى بېسىم تەڭپۇڭسىزلىقى سەۋەبىدىن. كونكرېت قىلىپ ئېيتقاندا:

ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە: مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى بولغانداقىزىتىلىدۇ ، ئورالما قاچىنىڭ ئىچىدىكى تېمپېراتۇرا ئۆرلەپ ، ئىچكى بېسىمنىڭ ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بەل بېسىمى بولمىسا ، قۇتىلارنىڭ ئىچكى بېسىمى تاشقى بېسىمدىن ئېشىپ ، شەكلى ئۆزگىرىپ ياكى قاپاقنىڭ كۆپۈپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئىچىگە پىرىسلانغان ھاۋانى تونۇشتۇرۇش ئارقىلىقمىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى ، بېسىم مەھسۇلاتنىڭ ئىچكى بېسىمىدىن سەل يۇقىرى ياكى تەڭ بولىدۇ ، شۇڭا شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

سوۋۇتۇش مەزگىلىدە: مىكروبسىزلاندۇرۇلغاندىن كېيىن ، مەھسۇلاتنى سوۋۇتۇش كېرەك. سوۋۇتۇش جەريانىدا ، مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ تېمپېراتۇرىسىتۆۋەنلەيدۇ ۋە پار قويۇقلىشىدۇ ، بېسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئەگەر تېز سوۋۇتۇشنى ئويلىسىڭىز ، بېسىمبەك تېز تۆۋەنلىشى مۇمكىن ، ھالبۇكى مەھسۇلاتنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسى ۋە بېسىمى تولۇق تۆۋەنلىمىدى. بۇ ئىچكى بېسىمنىڭ يۇقىرى بولۇشى سەۋەبىدىن ئورالمىنىڭ شەكلى ئۆزگىرىشىنى ياكى بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. سوۋۇتۇش جەريانىدا داۋاملىق بېسىم ئىشلىتىش ئارقىلىق بېسىم مۇقىملىشىپ ، بېسىمنىڭ زىيادە كۆپ بولۇشى سەۋەبىدىن مەھسۇلاتنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ئارقا بېسىم ئورۇقلاش ۋە سوۋۇتۇش جەريانىدا ئوراپ قاچىلانغان قاچىلارنىڭ مۇكەممەللىكى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ، بېسىم ئۆزگىرىشى سەۋەبىدىن شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش ياكى بۇزۇلۇشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ تېخنىكا ئاساسلىقى يېمەكلىك سانائىتىدە كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەر ، يۇمشاق ئورالمىلار ، ئەينەك بوتۇلكىلار ، سۇلياۋ قۇتىلار ۋە قاچا قاچىلانغان يېمەكلىكلەرنى ئىسسىقلىق بىلەن مىكروبسىزلاندۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ. بەل بېسىمىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق ، مەھسۇلات ئورالمىسىنىڭ مۇكەممەللىكىنى قوغداپلا قالماي ، يېمەكلىك ئىچىدىكى گازنىڭ ھەددىدىن زىيادە كېڭىيىشىنى چەكلەپ ، يېمەكلىك توقۇلمىلىرىغا قىسىش ئۈنۈمىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ يېمەكلىكنىڭ سەزگۈ خۇسۇسىيىتى ۋە ئوزۇقلۇق تەركىبىنى ساقلاپ ، يېمەكلىك قۇرۇلمىسىنىڭ بۇزۇلۇشى ، شەربەتنىڭ يوقىلىشى ياكى رەڭنىڭ كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ئارقا بېسىمنى يولغا قويۇش ئۇسۇللىرى:

ھاۋا ئارقا بېسىمى: كۆپىنچە يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۇسۇللىرى پىرىسلانغان ھاۋانى ئىشلىتىپ بېسىمنى تەڭپۇڭلاشتۇرالايدۇ. ئىسسىنىش باسقۇچىدا ، پىرىسلانغان ھاۋا ئېنىق ھېسابلاش بويىچە ئوكۇل قىلىنىدۇ. بۇ ئۇسۇل كۆپ خىل ستېرېزلاشتۇرغۇچقا ماس كېلىدۇ.

ھورنىڭ بېسىمى: پار سۈمۈرگۈچكە نىسبەتەن مۇۋاپىق مىقداردا ھور ئوكۇل قىلىپ ، ئومۇمىي گاز بېسىمىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ ، كۆزلىگەن بېسىمغا يېتىدۇ. پار ھەم ئىسسىنىش ۋاستىسى ، ھەم بېسىمنى ئاشۇرۇش ۋاستىسى بولالايدۇ.

سوۋۇتۇش بېسىمى: سۈمۈرۈلگەندىن كېيىن سوۋۇتۇش باسقۇچىدا ، ئارقا بېسىم تېخنىكىسىغىمۇ ئېھتىياجلىق. سوۋۇتۇش جەريانىدا ، داۋاملىق بېسىم ئىشلىتىپ ، ئورالمىنىڭ ئىچىدە ۋاكۇئۇمنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، بۇ قاچىلارنىڭ يىمىرىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ ئادەتتە پىرىسلانغان ھاۋا ياكى پارنى داۋاملىق ئوكۇل قىلىش ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشىدۇ.