سىجىل مېۋە كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەر ستېرېزلاش ئەسلىگە كەلتۈرۈلدى ، كونسېرۋا زاۋۇتىدا ئېنېرگىيە ئىشلىتىشنى ئازايتتى

كونسېرۋالىق مېۋە ئىشلەپچىقىرىش دۇنياسىدا ، مەھسۇلاتنىڭ بىخەتەرلىكىنى قوغداش ۋە ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئېنىق مىكروبسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىغا تايىنىدۇ ، ئاپتوماتىك كلاسسىك بۇ ھالقىلىق خىزمەت ئېقىمىدىكى مۇھىم ئۈسكۈنىلەر قاتارىدا تۇرىدۇ. بۇ جەريان ئۆزلۈكىدىن مىكروبسىزلاندۇرۇشقا ئېھتىياجلىق مەھسۇلاتلارنى قاچىلاشتىن باشلىنىدۇ ، ئاندىن ئىشىككە كاپالەتلىك قىلىپ پېچەتلەنگەن مۇھىت يارىتىدۇ. كونسېرۋالىق مېۋە قاچىلاش باسقۇچىدىكى كونكرېت تېمپېراتۇرا تەلىپىگە ئاساسەن ، مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدىكى سۇ - ئىسسىق سۇ باكىدا بەلگىلەنگەن تېمپېراتۇرىدا قىزىتىلىدۇ ، ئۇ ئىشلەپچىقىرىش كېلىشىمنامىسىدە بەلگىلەنگەن سۇيۇقلۇق دەرىجىسىگە يەتكۈچە ئاپتوماتىك ئوكۇلغا سېلىنىدۇ. بەزى ئەھۋاللاردا ، بۇ جەرياندىكى سۇنىڭ ئاز بىر قىسمى ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ ئارقىلىق پۈركۈش تۇرۇبىسىغا توغرىلىنىپ ، بىر تۇتاش داۋالاشقا ئاساس سالىدۇ.

دەسلەپكى تەڭشەش تاماملانغاندىن كېيىن ، ئىسسىنىشتىن ساقلىنىش باسقۇچى چىشلىق چاققا كىرىدۇ. ئايلىنىش پومپىسى ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچنىڭ بىر تەرىپى ئارقىلىق جەريان سۈيىنى ھەيدەيدۇ ، ئاندىن ئۇ پۈتۈن ئاپتوماتىك پۈركۈلىدۇ. ئالماشتۇرغۇچنىڭ قارشى تەرىپىگە سۇ كىرگۈزۈلۈپ ، سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئالدىن بېكىتىلگەن سەۋىيىگە يېتىدۇ. پىلاستىنكا كلاپانى ھورنىڭ ئايلىنىشىنى تەڭشەپ ، تېمپېراتۇرىنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاپ ، پۈتۈن تۈركۈمدە بىردەكلىككە كاپالەتلىك قىلىدۇ. قىزىق سۇ ھەر بىر كونسېرۋالىق مېۋە قاچىسىنىڭ يۈزىنى يېپىپ تۇرىدىغان ئىنچىكە پۈركۈگۈچكە ئايلاندۇرۇلدى ، بۇ لايىھە قىزىق نۇقتىلارنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ باراۋەر مىكروبسىزلاندۇرۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. تېمپېراتۇرا سېنزورى PID (Proportional-Integral-Derivative) كونترول سىستېمىسى بىلەن ماس قەدەمدە ئىشلەيدۇ ، ھەر قانداق داۋالغۇشنى نازارەت قىلىدۇ ۋە تەڭشەيدۇ ، شارائىتنى ئۈنۈملۈك مىكروبنى ئازايتىشقا ئېھتىياجلىق تار دائىرىدە ساقلايدۇ.

مىكروبسىزلاندۇرۇش خۇلاسىسىگە كەلگەندە ، سىستېما سوۋۇشقا ئۆزگىرىدۇ. ھور پۈركۈش توختايدۇ ، سوغۇق سۇ كلاپانى ئېچىلىپ ، ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچنىڭ ئالمىشىش تەرىپى ئارقىلىق سوۋۇتۇش سۈيى ئەۋەتىدۇ. بۇ ئۆزلۈكىدىن ياسالغان سۇنىڭ ھەم كونسېرۋالىق مېۋىلەرنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ باسقۇچ مەھسۇلاتلارنى كېيىنكى بىر تەرەپ قىلىشقا تەييارلىق قىلىش بىلەن بىللە ، مېۋىنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە تەمىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

ئاخىرقى باسقۇچ ئاپتوماتىك سۇدىن قالغان سۇنى چىقىرىش ۋە گاز چىقىرىش كلاپانى ئارقىلىق بېسىم قويۇپ بېرىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بېسىم تەڭلىشىپ ، سىستېما بىكار قىلىنغاندىن كېيىن ، مىكروبسىزلاندۇرۇش دەۋرى تولۇق تاماملىنىدۇ ، كونسېرۋا مېۋىسى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدە ئالغا ئىلگىرىلەشكە تەييارلىنىدۇ - بىخەتەر ، مۇقىم ھەمدە بازارلارغا تارقىتىشقا تەييارلىق قىلىدۇ.

بۇ تەرتىپلىك ، ئەمما ئۆز-ئارا مۇناسىۋەتلىك بۇ جەريان ئاپتوماتىك ئاپتوماتىك تېخنىكىنىڭ قانداق قىلىپ ئېنىقلىق ۋە ئۈنۈمنى تەڭپۇڭلاشتۇرىدىغانلىقىنى گەۋدىلەندۈرۈپ ، كونسېرۋالىق مېۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ سۈپەتكە ماس كەلمەيدىغان مەھسۇلاتلارنى يەتكۈزۈشتىكى يادرولۇق ئېھتىياجىنى قاندۇردى. ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچلىك ، ئۇزۇنغا سوزۇلغان كونسېرۋالىق مەھسۇلاتقا بولغان ئېھتىياجىنىڭ داۋاملىشىشىغا ئەگىشىپ ، ئاپتومۇبىلغا ئوخشاش ياخشى تەڭشەلگەن مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ رولى بۇ ساھەدە كەم بولسا بولمايدۇ.