زامانىۋى تۇرمۇشتىكى ئاشخانا ئىنقىلابى: يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ستېرىللاش تېخنىكىسى تەييار يېمەكلىكلەرنى ئىلگىرى سۈرىدۇ

يېڭى بىر تەكشۈرۈشتە كۆرسىتىلىشىچە، ھازىر كىشىلەرنىڭ %68 ى سىرتتا تاماق يېيىشتىن كۆرە، دۇكانلاردىن ماتېرىيال سېتىۋېلىشنى ياخشى كۆرىدىكەن. بۇنىڭ سەۋەبى ئالدىراش تۇرمۇش ئۇسۇلى ۋە باھانىڭ ئۆرلىشى ئىكەن. كىشىلەر ۋاقىت سەرپ قىلىدىغان تاماق ئېتىشنىڭ ئورنىغا، تېز ۋە تەملىك تاماقلارنى تاللاشنى خالايدىكەن.

دوكلاتتا مۇنداق دېيىلگەن: «2025-يىلغا بارغاندا، ئىستېمالچىلار ئاشخانىدا ۋاقىت ئۆتكۈزۈشتىن كۆرە، تەييارلىق ۋاقتىنى تېجەشكە ۋە ئائىلىسى ۋە دوستلىرى بىلەن سۈپەتلىك ۋاقىت ئۆتكۈزۈشكە كۆپرەك دىققەت قىلىدۇ».

يېمەك-ئىچمەك كەسپى قولايلىققا كۆپرەك ئەھمىيەت بەرگەنلىكتىن، تەييار تاماقلار ۋە سوس خالتىسى قاتارلىق مەھسۇلاتلار ئاشخانىلاردا ئادەتتىكى مەھسۇلاتقا ئايلىنىۋاتىدۇ. ئىستېمالچىلار بۇ خىل بۇيۇملارنى تېز، ئاسان تەييارلىنىدىغان ۋە ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلىغىلى بولىدىغانلىقى ئۈچۈن ياخشى كۆرىدۇ. ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش ئۈچۈن ئۈنۈملۈك مىكروبسىزلاندۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم.

يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۇسۇلى 100 سېلسىيە گرادۇستىن 130 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىدۇ، ئاساسلىقى pH قىممىتى 4.5 تىن يۇقىرى بولغان تۆۋەن كىسلاتالىق يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىدۇ. ئۇ ئادەتتە قۇتىلىق يېمەكلىكلەردە تەمىنى ساقلاش ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ئىككى يىل ياكى ئۇنىڭدىنمۇ ئۇزۇنغا ئۇزارتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ستېرىللىزاتورنىڭ ئىقتىدار ئالاھىدىلىكلىرى:

1. سۇنى بىر تەرەپ قىلىشتىكى خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلەتمەي، يېمەكلىكلەرنىڭ ئىككىنچى دەرىجىلىك بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ۋاسىتىلىك قىزىتىش ۋە ۋاسىتىلىك سوۋۇتۇش.

2. ئاز مىقداردىكى ستېرىلاتسىيە جەريانىدىكى سۇ تېز سۈرئەتتە ئايلىنىپ، قىزىتىش، ستېرىلاتسىيە قىلىش ۋە سوۋۇتۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ، قىزىتىشتىن بۇرۇن گاز چىقىرىشقا بولمايدۇ، شاۋقۇننى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە پار ئېنېرگىيەسىنى تېجەيدۇ.

3. بىر كۇنۇپكىلىق مەشغۇلات، PLC ئاپتوماتىك كونترول قىلىش، خاتا مەشغۇلات قىلىش ئېھتىماللىقىنى يوقىتىدۇ.

4. چاينەكتە زەنجىرسىمان قوزغاتقۇچ بولغاچقا، سېۋەتكە كىرىش ۋە چىقىش قولايلىق بولۇپ، ئادەم كۈچىنى تېجەيدۇ.

5. ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچنىڭ بىر تەرىپىدىكى كوندېنساتنى قايتا ئىشلەتكىلى بولۇپ، سۇ ۋە ئېنېرگىيەنى تېجەپ قالغىلى بولىدۇ.

6. ئىشچىلارنىڭ خاتا ئىشلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ھادىسىلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئۈچ قات بىخەتەرلىك قۇلۇپى بىلەن تەمىنلەنگەن.

7. ئۈسكۈنىلەر توك ئۈزۈلۈپ قالغاندىن كېيىن ئەسلىگە كەلگەندىن كېيىن، پروگرامما توك ئۈزۈلۈپ قېلىشتىن بۇرۇنقى ھالەتكە ئاپتوماتىك ئەسلىگە كېلىپ، زىياننى ئازايتالايدۇ.

8. كۆپ باسقۇچلۇق قىزىتىش ۋە سوۋۇتۇشنى سىزىقلىق كونترول قىلالايدۇ، شۇنداق قىلىپ ھەر بىر تۈركۈم مەھسۇلاتنىڭ ستېرىللاشتۇرۇش ئۈنۈمى بىردەك بولىدۇ، ستېرىللاشتۇرۇش باسقۇچىنىڭ ئىسسىقلىق تەقسىملىنىشى ±0.5℃ دا كونترول قىلىنىدۇ.

يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ستېرىللىغۇچ كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ، يۇمشاق خالتا، سۇلياۋ قاچىلار، ئەينەك قاچىلار ۋە مېتال قاچىلار قاتارلىق ھەر خىل مەھسۇلات ئورالمىلىرىغا ماس كېلىدۇ. ستېرىللىغۇچنى ئىشلىتىش مەھسۇلات سۈپىتىنى ياخشىلاپ، تېخىمۇ كۆپ خىل تەييار تاماقلارنى تونۇشتۇرۇشقا ياردەم بېرىپ، ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلىنى ئىزدەيدىغان ئىستېمالچىلارغا مۇلازىمەت قىلالايدۇ.