«بۇ بىر يىلدىن بۇيانقى بىر يىلدىن بۇيان ئىشلەپچىقىرىلدى, نېمىشقا يەنىلا ساققىننىڭ ھاياتىدا بولىدۇ? ئۇ يەنىلا يېيىشلىكمۇ? ئۇنىڭدا نۇرغۇن ئاماللار بارمۇ? بۇ بىخەتەرمۇ? »دەپ سورىدى. نۇرغۇن ئىستېمالچىلار ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلاشقا مۇناسىۋەتلىك بولۇپ قالىدۇ. مۇشۇنىڭغا ئوخشاش سوئاللار كوندان يېمەكلىكلەردىن ھاسىل بولىدۇ, ئەمما ئەمەلىيەتتە كونۇپكا بىلەن سودا ئورنىتىش ئارقىلىق ئۇزۇندىن ساقلىنالايدۇ.
كونسېرېنت يېمەكلىكلەر سوغۇق توپ, ئەينەك قۇتىلار, ئەينەك بوتۇلكا ۋە باشقا قاچا ۋە باشقا قاچا-قۇچىلارغا قارىتىلغان يېمەكلىك خام ئەشياسى ۋە پېچەتلەنگەن يېمەكلىك خام ئەشياسى ۋە سودا سېپىگە ئېرىشىش ئۈچۈن مىكروبلار ۋە پېچەتلىنىدۇ. كونغسۇزلاشنىڭ يۈرۈلگەن يېمەكلىكلىرى ئىككى خىل ئۆلچەمگە ئايرىلىدۇ: 5-ئايدىكى تۆۋەن تېمپېراتۇرا (تەخمىنەن 118 ° C-128 ° يېمەكلىكلەر 4.5 ° يېمەكلىك ئىشلىتىش بولۇشى كېرەك (تەخمىنەن 118 ° كىلوگىرام c-100 ° C) بولۇشى كېرەك.
بەزى كىشىلەر يەنە زالىملارنىڭ ئوتۇندىكى يېمەكلىكلەرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا ئۇرۇلغاندىن كېيىنمۇ پاپۇلىنى چىقارشى مۇمكىن? كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەر ئەمدى ئوزۇقلۇق ئەمەسمۇ? بۇ سودا چوڭلۇقى نېمە بولۇشىدىن باشلىنىدۇ.
«كونغىلېندىكى يېمەكلىك سانائىتى SANTI» نىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا, سودا قوشۇلغاندا, سودا سارىيى مۇقىملىشىشنىڭ مەنىسى ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەرنىڭ ۋە پېچەتلەشنىڭ ئۆزىنى باشقۇرۇلىدىغانلىقىغا ئوخشاش ئوخشىمىغان يېمەكلىك ۋە ئوخشىمىغان باكتېرىيە بارلىقىنى كۆرسىتىدۇ. ئىلمىي سىناق ۋە قاتتىق باھادىن كېيىن, مەلۇمتىن ياسالغان ھالدا ئوتتۇراھال پاسپورت ۋە داۋالاش جەريانىدىن ئۆلتۈرۈلگەن, ئوپېراتسىيە ۋە نۇرنىڭ تەمى ۋە يېمەكلىكلەرنىڭ تەمى ئەڭ ياخشى دائىرە. ئۇ يېمەكلىكنىڭ ساقلاش ھاياتىدا سودا قىممىتى بار. شۇڭلاشقا, قانىلەلۈك ئۆستەڭلەرنىڭ بەختسىزلىك جەريانى بارلىق باكتېرىيەنى ئۆلتۈرمەيدۇ, بەلكى باكتېرىيەنىڭ سۇسېرى, ئوزۇقلۇق قىلىدىغان نىشان بولۇپ, ئوزۇقلۇق ئوزۇقلۇق قىلىدىغان نىشانلارمۇ تاماقلىنمەكتە تاماقلەش جەريانىمۇ سائەتلىك. قېلىن, تېخىمۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە تېخىمۇ مەززىلىك.
شۇڭلاشقا, كونغلىغان يېمەكلىكلەرنى مۇقىم قوغداش زمۇرى ياكى پېچەتلەش ۋە توپلاش, شۇڭا كونۋىل يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ۋە بىخەتەر يېيىشنىڭ ھاجىتى يوق.
يوللاش ۋاقتى: Mar-31-2022