بېلىق كونسېرۋا قايتۇرۇش （ھورنى مىكروبسىزلاندۇرۇش）

بېلىق ، گۆش كونسېرۋا زاۋۇتلىرىنىڭ قاچىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنىڭ ئۈچ يىلغا يېتىدىغانلىقىنى بىلەمسىز؟ دىن تەي شېڭ بۈگۈن سىزنى ئاشكارىلاپ قويسۇن.

ئەمەلىيەتتە ، بۇ سىر كونسېرۋا بېلىقىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ، كونسېرۋا بېلىقىنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارقىلىق داۋالاش ئارقىلىق ، يېمەكلىكنىڭ ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان كېسەللىك باكتېرىيەسى ۋە مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىپلا قالماي ، يەنە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇش.

كونسېرۋا بېلىقى يۇقىرى سۈپەتلىك يېڭى ياكى توڭلىتىلغان بېلىقلاردىن ياسالغان. خام ئەشيا بىر تەرەپ قىلىنغاندىن كېيىن ، مېخانىكىلىق بۇزۇلۇش ، تاشلاندۇق ۋە لاياقەتسىز خام ئەشيا ئېلىۋېتىلىدۇ ۋە تۇزلىنىدۇ. تۇزلانغان بېلىقلارنى تولۇق قۇرۇتۇپ ، تەييارلانغان تەم تەڭشىگۈچكە سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاندىن ماي قازانغا 180-210 temperature ئەتراپىدا تېمپېراتۇرىدا قۇيۇش كېرەك. ماينىڭ تېمپېراتۇرىسى 180 than دىن تۆۋەن بولماسلىقى كېرەك. قورۇما قورۇش ۋاقتى ئادەتتە 4 مىنۇتتىن 8 مىنۇتقىچە بولىدۇ. بېلىق پارچىلىرى لەيلەپ قالغاندا ، ئاستا-ئاستا ئايلاندۇرۇپ ، تېرىنىڭ چاپلىشىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بېلىق گۆشى مۇستەھكەم ھېسسىياتقا كەلگۈچە قورۇلىدۇ ، يۈزى ئالتۇن قوڭۇردىن سېرىق قوڭۇرغا ئۆزگىرىدۇ ، ماي سوۋۇتۇشتىن چىقىرىۋەتكىلى بولىدۇ. قەلەي قۇتىسىنى 82 at قا ئوراپ ، ئاندىن تەييارلانغان بېلىق بىلەن قۇتىلارنى تولدۇرۇپ پېچەتلەڭ. قۇتىلارنى پېچەتلىگەندىن كېيىن ، مەھسۇلات يۇقىرى تېمپېراتۇرا ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە ئەۋەتىلىپ ، مىكرو ئورگانىزم ۋە مىكروب قاتارلىق زىيانلىق باكتېرىيەنى يوقىتىپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. شۇنداق قىلىپ بىر قۇتا مەززىلىك كونسېرۋا بېلىقى ئالدىمىزدا كۆرسىتىلدى. مىكرو بىئولوگىيىلىك كۆرسەتكۈچلەر كونسېرۋالىق يېمەكلىك سانائىتىنىڭ سودا مۇقىملىقى تەلىپىگە ماس ھالدا ، مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتى 2 يىل ۋە 2 يىلدىن ئېشىپ كېتىدۇ.

مەھسۇلاتنىڭ ئورالما ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن ، بىز بۇ خىل پار قايتۇرۇشنى خېرىدارلارغا تەۋسىيە قىلىمىز ، ھوردىن ياسالغان چەينەك ، ئاساسلىقى قەلەي قەلەيدا ئورالغىلى بولىدۇ ، بۇنداق مەھسۇلاتلارنىڭ ھەجىمى چوڭ بولغاچقا ، پەرقلەندۈرۈش بېسىمىغا قارشى تۇرۇش كۈچى ئاجىز ، مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا چەينەكتىكى بېسىمنى قاتتىق كونترول قىلىش كېرەك ، دىن تەي شېڭ مەخسۇس بېسىمنى كونترول قىلىش سىستېمىسى ، بېسىمنى كونترول قىلىش ئېنىقلىقى ، مەھسۇلاتنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش ، يوغان قۇتىلارنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالالايدۇ. ھورنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋاستىسى قىلىپ قوبۇل قىلغاندا ، ئىسسىقلىق تارقىتىش سۈرئىتى تېز بولۇپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئەسلى تەمىنى تەڭلا ساقلاپ قالىدۇ ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈنۈمى ياخشى.